Одежда.Fashion

Если вы снова хотите вернуться к трехуровневому каталогу (каталогу в котором будет три главных раздела: Женщинам, Мужчинам, Детям), надо провести ряд обратных действий.

Для начала надо включить вложенность.
Для этого в "режиме правки" наведите курсор мыши на меню и нажмите шестеренку.

Затем на вкладке "Основные параметры" снимите галочку на пункте "Вложенность не используется".

Теперь надо включить компонент отвечающий за вывод меню.

Для этого в "режиме правки" наведите курсор мыши на место где было меню, появится шестеренка, пройдите следующим путем:
Стрелочка около шестеренки-Меню (bitrix:menu)-Включить компонент

Теперь надо добавить разделы.

Для этого в административной панели перейдите по следующему пути:
Контент-Каталог-Основной каталог товаров-Добавить раздел

Инструкция по созданию разделов тут.

Если вы разделы не удаляли, а просто деактивировали, то тогда надо включить обратно активность раздела.

Для этого напротив раздела нажмите на "гамбургер" затем кнопку "Изменить" и поставьте галочку на пункте "Раздел активен".